Nội dung tin

Du lịch Miền Tây mùa nước nổi

Miền tây luôn là một trong những địa điểm phượt lý tưởng để tổ chức các tour du lịch hấp dẫn nhất, thu hút rất nhiều du khách trong nước và thập phương ghé thăm. Hàng năm cứ từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch, miền Tây lại bước vào mùa nước nổi. Nước từ thượng nguồn sông Mêkông tràn về hai tỉnh đầu nguồn là An Giang và Đồng Tháp, mang lại cho cư dân trong vùng nguồn lợi thủy sản rất lớn. 

 

 

Mùa nước nổi cũng là mùa thu hoạch thủy sản lý tưởng của người dân.

Còn với những du khách đi du lịch, cứ đợi mùa nước nổi để tìm về hưởng trọn cái mênh mông của sông nước miền tây cùng vô vàn những đặc sản vào mùa nước nổi như chuột, rắn, cá … được tự tay thả lưới, giăng câu, tắm đồng và thưởng thức những món ăn rất bình dân từ bông súng, bông điên điển, cá nướng thơm phức.

Mùa nước nổi đơn giản là cách gọi của dân du lich. Còn với người dân miền Tây, đây là mùa nước lũ. Mùa này những địa danh như Tràm Chim ở Tam Nông (Đồng Tháp), Làng Sen (Long An), Châu Đốc - Tịnh Biên - An Phú (An Giang) nước lũ mênh mông… Đã quá quen thuộc với những cư dân sống ở nơi đây, mùa lũ về cũng là một mùa thu hoạch. Những sản vật phong phú từ mùa lũ đem lại cho họ rất nhiều lợi ích nhất định. Còn với dân du lịch, khi mùa nước nổi về họ lại rủ nhau khoác ba lô lên đường về miền Tây tham quan Tràm Chim, rừng tràm Trà Sư, ghé thăm vườn hoa Sa Đéc, cùng người dân giăng lưới, thả câu và lắng nghe giai điệu đờn ca tài tử...

Khai thác thế mạnh mùa nước nổi, nhiều năm qua các doanh nghiệp lữ hành ở ĐBSCL và TP. Hồ Chí Minh đã tổ chức nhiều chuyến khám phá mùa nước nổi tạo sản phẩm du lịch đặc trưng phục vụ du khách trong và ngoài nước.

Về miền tây sông nước, du khách sẽ được thưởng thức phong cách ẩm thực đa dạng và những đặc sản món ngon của mùa nước nổi. Những món ăn dân dã miền Tây mùa nước nổi vẫn khiến bạn nhớ mãi không quên. Nó đã biến thành nỗi nhớ, nỗi ám ảnh đeo bám vào tâm trí nhiều người, để dù có sống ở nước ngoài nhưng vẫn nhớ về món ăn mùa nước nổi của quê hương Việt Nam…

Với món từ cá linh, được người dân địa phương bắt về rồi chế biến thành các món canh, kho... cho bữa cơm gia đình. Cá linh non chỉ nhỏ hơn hai ngón tay, rửa sạch và thả vào chảo mỡ đang sôi chiên giòn. Cá non có thể ăn nguyên cả con, không cần bỏ xương. Ngoài ra cá linh non kho là món ăn dân dã, dễ làm.

Một loài hoa gắn liền với miền Tây là bông điên điển. Những bông hoa màu vàng quyến rũ, lấp lánh trên các đầm lầy, ruộng nước. Bông điên điển có hương vị giòn, bùi, béo… Loài hoa này góp mặt trong nhiều món ăn vùng sông nước, trong đó không thiếu sự kết hợp với cá linh để cho ra món lẩu cá linh bông điên điển. Tuy chỉ là một món ăn bình dị nhưng lẩu cá linh bông điên điển đã trở thành đặc sản nổi tiếng, chinh phục người ăn ngay từ màu sắc, hương thơm thoang thoảng cùng vị chua thanh của nước dùng.

 

 

Đặt sản lẩu cá linh - bông điên điển


Ngoài ra, mỗi địa phương đều có những món ăn riêng độc đáo. Như Châu Đốc (An Giang) có món bún cá được nấu từ cá lóc với bún và mắm cốt từ cá linh, cá sặc. Hoặc dân dã hơn như món cá lóc nướng trui, gà ta chườm đất sét nướng, ốc hấp lá sả…

Hay có thể đến Cần Thơ hòa mình vào khung cảnh của chợ nổi Cái Răng, để khám phá nét văn hóa, ẩm thực của con người nơi đây....

Đã no mắt với cảnh đẹp, đã no bụng với những đặc sản vùng nước nổi, nếu không đi theo bất cứ tour du lịch chuyên nghiệp nào, bạn đừng quên một lần được thưởng thức tắm đồng mùa nước nổi.

Một số cánh đồng lớn nước mênh mông ở khu vực biên giới Tịnh Biên, An Phú, Tân Châu (An Giang), Hồng Ngự, Tân Hồng (Đồng Tháp) hay Mộc Hóa, Tân Hưng (Long An) là những địa điểm tắm đồng lý tưởng.

Nếu muốn tắm đồng, du khách có thể liên hệ với người dân địa phương để được hướng dẫn chi tiết về dịch vụ cũng như các điểm tắm đồng an toàn, lý tưởng. Người dân địa phương sẽ đưa du khách đến những nơi không có chướng ngại vật hay dòng nước chảy xiết, có nguồn nước trong. Đi tắm đồng bạn còn được cùng người dân trải nghiệm những công việc hàng ngày của họ như bắt ốc, giăng lưới đánh cá, câu cá bông lau… Đặc biệt, trên ghe đã trang bị thêm cà ràng làm từ đất nung để nướng hoặc chiên cá. Du khách sẽ được thưởng thức các món cá nướng ngay giữa đồng nước mênh mông. 

 

Theo pntravel.com.vn

 

Xem thêm : Du lịch khám phá Đảo Cát Bà

Nội dung liên quan

ĐỐI TÁC - KHÁCH HÀNG
DMCA.com
Đại lý vé máy bay PN Travel
Thiết kế website: Phương Nam Vina